Chalmers University of Technology: studio sulla deforestazione agricola
La carne bovina è responsabile del 40% della perdita di foreste legata all’agricoltura.
Uno studio della Chalmers University of Technology dal titolo “Global patterns of commodity-driven deforestation and associated carbon emissions” con l’obiettivo di analizzare la panormaica sulla deforestazione agricola a livello globale. rivela che la carne bovina è responsabile del 40% della deforestazione globale legata all’agricoltura tra il 2001 e il 2022.
A seguire nella produzione, emergono come altri prodotti impattanti in termini di deforestazione l’olio di palma (9%) e la soia (5%) che vanno a incrementare l’impatto critico delle filiere alimentari sugli ecosistemi.
Il Brasile guida la classifica geografica, essendo causa del 32% della perdita forestale mondiale, seguito da Indonesia e Cina. Complessivamente, l’espansione agricola ha distrutto 121 milioni di ettari di foreste, generando 41 gigatonnellate di emissioni di CO2 ciò significa che, sebbene la deforestazione agricola pesi per il 5% sulle emissioni totali di gas serra, resta una sfida prioritaria per le politiche climatiche e la tutela della biodiversità globale.
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